月子餐蒜蓉焖虾做法大全-坐月子能吃蒜蓉大虾吗

本篇文章给大家分享月子餐蒜蓉焖虾做法大全，以及坐月子能吃蒜蓉大虾吗对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

将虾洗净煎去虾须，再开背去掉虾肠。大蒜用刀剁碎。用碗将蒜蓉放入，加两大勺番茄酱，一勺叉烧酱，撒少许黑胡椒粉。加适量的水将所有调料搅拌均匀锅烧热后倒少许食用油，然后将调料汁倒入锅中。料汁烧开后放入虾。

把番茄汁倒入锅中，搅一下，中火焖3-5分钟即可。如果味淡，加点盐。做法二材料虾500克，白糖少量，姜，蒜，料酒适量。

（图片来源网络，侵删）

虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用。将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可。热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜。把虾放入热油中，煸两面，直到虾成橙色。

将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。锅内放油烧热，用姜丝炝锅，加入大虾翻炒至两面变红，倒入番茄酱汁，翻炒均匀，用中火焖5分钟即可。

做法：步骤新鲜大虾用清水泡一会，洗干净。步骤去除头部不吃的部分，用剪刀剪开后背去除虾后背的黑线，清洗干净，控干水分。这里可以提前适量料酒和盐腌一会好入味。

（图片来源网络，侵删）

虾去虾肠，背后开刀方便入味。用姜丝，盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟。油锅烧热，虾大火炸外壳酥脆。捞出控油。油全部倒掉，锅里沾的油就够了，炒一下番茄酱，番茄酱炒一下才会去掉那种不适口的涩味。

1、从虾肚子那侧将虾肉剖开，但是不要把虾皮切断。每一个都仔细剖开肚子。拿出盐，每个虾肚子里撒一点，抹匀。还有胡椒粉，同样每个肚子里撒一些抹匀，胡椒粉少放一点，不然味道太重不好吃。

2、蒜蓉番茄汁焖虾食材：虾500克，蒜适量，西红柿一个，生抽2勺，料酒1勺，白糖1勺。步骤：虾洗净剪掉虾须虾线。起锅烧油，油热放入虾煎至金黄用铲子压虾头炒出油盛出。

3、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。

1、将大虾洗净，开背挑去虾线，这步一定要有，不然虾的口感会大受影响。将大蒜和香葱洗净后，大蒜捣成蒜泥，注意不要捣得太碎，或者是切成碎粒都可以，香葱切成葱末。

2、蒜香焖虾食材：大虾、姜蒜、小米辣、尖椒、大葱段。准备：大虾剪虾头去虾线洗净沥干水，烧油至八成，下锅炸至金黄捞出备用备用。蒜、小米辣切碎，尖椒切小圈，大葱切段备用。

3、传统烹饪方式：首先，将新鲜的虾洗净，去掉虾线，然后用盐、料酒腌制10分钟。接着，热锅凉油，放入大量的蒜末，用小火慢慢炒出香味。然后，将腌好的虾倒入锅中，翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖、料酒等调料，翻炒均匀。

关于月子餐蒜蓉焖虾做法大全，以及坐月子能吃蒜蓉大虾吗的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。