月子餐炖鸡汤可以放鸡肝吗-月子里鸡汤里可以放猪肝吗

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简略信息一览：

把鸡汤装碗中，压制50分钟，如果是蒸锅的话那么就要1个半小时左右。如果不喜欢油太多的话，可以用勺子把表面金***的油撇去，然后只加适量的盐调味即可。这样炖出来的汤清澈见底，不会有任何腥味，而且味道特别的清甜鲜美。怎么样，是不是很简单，这样做出来的鸡汤绝对不会比饭店的差。

转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。这时候就要根据实际情况来把握清炖鸡汤的炖汤时间了。等鸡肉炖到一半时，加入一些大枣，枸杞，然后再炖一会就可以出锅了。

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返回汤中，或者单独食用。附加技巧：为了让汤更加清澈，可以使用纱布袋将香料包裹起来，这样在取出香料时不会影响到汤的清澈度。此外，使用砂锅或者陶瓷锅煲汤，能够更好地保持汤的温度和风味。总之，煲出清淡的鸡汤需要耐心和细心，通过以上步骤和技巧，你可以轻松煲出一锅美味的清淡鸡汤。

那么，鸡炖什么比较下奶？通草炖鸡通草炖鸡是较为通奶的一种食物，宝妈可多吃。公鸡肉在选择炖鸡时，公鸡肉比母鸡肉的下奶效果好些，并且应尽量用仔鸡、嫩鸡来炖汤，肉质较为鲜嫩，且蛋白质含量也更丰富。鲫鱼汤、猪蹄汤除了鸡汤外，宝妈多吃些鲫鱼汤、猪蹄汤也可下奶。

三黄鸡一只，建议选择小一点的，重量500g上下，大了，一个是锅不好放下，另外***汤一般不怎么吃肉，用大一点的鸡有些浪费 2 因为是冷冻的，所以先解冻，用水泡泡，清洗一下 3 鸡***脂肪太多，建议去掉，鸡头我家也没人吃，一样去掉。

（图片来源网络，侵删）

做法：将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪子（这项可以根据自己的喜好而定）；绿豆淘洗干净，起泥沙；姜拍松。将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

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