本篇文章给大家分享月子餐煎萝卜糕的做法，以及月子餐萝卜汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
求萝卜糕家常的做法。
食材 白萝卜1个 虾米10克 香菇10克 胡椒粉适量 粘米粉35克 制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 原料图。2 白萝卜洗净去皮切丝，香菇切碎，虾米用水浸泡洗净。3 锅里加适量水，将切好的萝卜丝倒进去焯一下水。4 将焯过水的萝卜丝捞起备用。5 锅里重新下油，倒进香菇虾米炒香。
萝卜糕的制作方法和步骤：将一条白萝卜用料理机打成萝卜泥，另一条用搓板搓成萝卜丝；干香菇用水泡软，切成薄片，香菇水别倒掉，留着备用。锅中入油，炒香香菇。再加入猪肉丝拌炒，猪肉变色后再加入萝卜丝炒软，加入盐和白胡椒调味，最后再倒进些香菇水焖煮一下。
用料 主料白萝卜200克腊肠30克香菇30克粘米粉100克玉米淀粉100克 辅料盐少量糖少量胡椒粉少量 广东萝卜糕的做法 白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝，然后加少许盐腌半个小时，把萝卜里面的水份杀一杀，随后将萝卜丝挤一挤，把水份拧掉。
萝卜糕的制作方法?
马蹄糕（广式） 做法：原料配方 马蹄（荸荠）粉200克 清水2克 黄糖（或白砂糖）400克 制作方法 把马蹄粉置于盆内，用清水500克调成糊状。用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水，徐徐加入马蹄粉糊中，边倒糖水边搅拌，使之成为均匀粉浆。
萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。碗中抹一层油，放入馅料压紧。盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。1冷却后切块。
做法如下：白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味，倒入萝卜丝、洋葱丝。
香煎萝卜糕是腥的吗?
1、可当正餐或点心的萝卜糕，如何煎得漂亮是门大学问，跟着达人的步骤一起来学习怎么煎萝卜糕，你也可以端出一盘超水准的漂亮萝卜糕。萝卜糕广式与台式的区别 萝卜糕广义而言，包含了台式萝卜糕与广式萝卜糕2 种。
2、由于白萝卜糕会有一些粘，所以在切丁时候尽量不要用刀直接切，很容易破坏形状。请点击输入图片描述 吃不了的白萝卜糕可以放入冰箱冷藏保存，想吃的时候随时拿出来煎一下就可以了，十分地简单方便。如果嫌味道过于清淡，可以用蘸上一些自己喜欢的酱料一起食用。
3、你有吃过广式腊味萝卜糕吗？听说这种美食会把小孩子都会馋哭的那种哟。一起来学习一下怎么制作这种美食吧。制作广式腊味萝卜糕的食材有，萝卜丝粘米粉，澄粉。腊肠，虾米，盐，胡椒粉，糖还有水。其中用量简单的说一下，萝卜丝呢大概需要半斤左右要去皮，并且把它切成丝。
4、香气与风味：广式萝卜糕的香气主要来自于炒香的腊肠、腊肉、虾米等配料，这些食材在烹饪过程中释放出浓郁的香气，与萝卜的清甜相结合，形成了独特的风味。品尝时，不仅可以感受到萝卜的鲜甜，还能感受到腊味的醇厚和虾米的海鲜风味，这种复合的香气使得萝卜糕的口感更加丰富。
5、萝卜糕怎么做，软软糯糯，再蘸上料汁吃，特别香呢？每一年的秋冬季，都是会跟大家分享好几种萝卜、***的吃法。萝卜大***，虽然平平常常，家常的不能家常，但饮食搭配注重当季而食，到冬季，这些都是不可错过的应季菜。今日，跟大家分享一个萝卜花样食用方法，是正餐都是菜。
广东萝卜糕的4种家常做法
1、材料：白萝卜、粘米粉、洋葱、广式腊肠、红洋葱、香菇、虾皮、香葱 调味：胡椒粉少许、盐适量、蚝油1勺 工具：6寸蛋糕模、厨房用锡纸 space 点击查看大图 白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。
2、g萝卜洗净后去头尾，用擦板擦丝。然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，泡冷水放凉。泡凉后，挤干水分备用。50g虾米、50g瑶柱洗净用水泡软，约10分钟。泡好的虾米和瑶柱切碎备用。100g腊肠、50g腊肉洗净切小粒，热锅下腊肠、腊肉，炒出油分。
3、白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝，然后加少许盐腌半个小时，把萝卜里面的水份杀一杀，随后将萝卜丝挤一挤，把水份拧掉。
4、萝卜糕的做法步骤 萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。将粘米粉和一半的清水混合均匀。锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。加入盐，糖，耗油翻炒均匀。加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。
煎萝卜糕不粘锅秘诀的经典做法?
1、将萝卜糕表面洗净，表层会有部分硬皮，可先用菜刀切除，吃起来口感较佳。萝卜糕切成约10×8×5公分的片状，切时将刀倾斜45度，勿用刀子直接由上往下施压，以免萝卜糕破碎。一般锅铲铲面约10×8公分，切成上述大小是适合铲起的尺寸，若切太大块则不易翻动，也会容易破碎。
2、步骤1 白萝卜去头削皮后刨或者切粗丝，放锅里煮软备用。步骤2 腊肉腊肠切成末指指甲盖大小的小丁，虾米跟瑶柱热水泡软撕成丝，下锅爆香后加入之前煮好的萝卜丝内拌匀，放盐跟胡椒粉调味。步骤3 加入粘米粉拌匀后，舀出萝卜与粉的混合物盛入事先抹好生油的糕盘，用锅铲抹平压实后放锅内隔水蒸。
3、做法：萝卜切丝、腊肉切粒、虾米泡软后切碎（泡虾米的水不要倒掉），切好葱花，葱头切碎待用。起油锅，下葱头，炒香后加入腊肉和虾米同炒，爆香后，倒入萝卜丝炒香，加入泡过虾米的水，盖上盖子，中火煮5分钟左右，根据自己的喜好加入盐调味，加入一点点糖去涩味，关火，最后加入葱花。
4、准备好食材。步骤step 2 300克萝卜糕粉加入400克清水。步骤step 3 搅拌均匀，待用。步骤step 4 白萝卜一根，去掉根部和头部比较硬的部位，用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。步骤step 5 香菇提前泡法。步骤step 6 腊肠切小粒，香菇挤干水分，切成小块，姜切成末。
5、步骤：准备食材：猪肉、干香菇、白萝卜、干贝、粘米粉、鱼肠。主要工具：平底不粘锅。香菇泡半小时，泡软后切碎。猪肉切碎，根据宝宝的咀嚼能力切得粗或细。▽前一天晚上泡一些干贝，拆成丝 如果家里有宝宝鱼肠，也可以拿来用。白萝卜，刨去表皮。
6、香煎萝卜糕，软糯可口 准备食材：低筋面粉15g，玉米淀粉18克，虾皮，萝卜180克，泡发的干香菇3朵，小葱。虾皮用温水泡软，萝卜擦丝和香菇焯水捞出，萝卜丝挤干水份香菇切成小丁，加入面粉、淀粉、虾皮、小葱搅拌均匀，手蘸水捏成饼。
能否介绍下香煎萝卜糕怎样做?
香煎萝卜糕，软糯可口 准备食材：低筋面粉15g，玉米淀粉18克，虾皮，萝卜180克，泡发的干香菇3朵，小葱。 虾皮用温水泡软，萝卜擦丝和香菇焯水捞出，萝卜丝挤干水份香菇切成小丁，加入面粉、淀粉、虾皮、小葱搅拌均匀，手蘸水捏成饼。
平底锅加少量食用油，烧热后下锅煎至可以自由移动，再煎另一面，至表面焦黄即可。煎的时候保证你会使劲咽口水，萝卜的清香、还有各种食材的香味齐齐扑鼻，哈哈。请点击输入图片描述 煎完的萝卜糕外酥香，内软糯，还有香菇、虾仁，花生、香蒜，每一口都令人满足。
今天这个方子最适合做在广东茶楼最常见的吃法-煎萝卜糕。煎萝卜糕，要等蒸好的萝卜糕放凉后切小块，通常前一天晚上蒸出来，第二天早上或中午中小火用少许油煎到两面金黄配上越南辣椒酱。
所有萝卜糕都做好后，全盘放进电蒸箱或是锅中，蒸20分钟即可。蒸好后取下，调一碗你喜欢的调料汁，沾上吃就行了。多说几句加一些玉米淀粉，蒸好之后可以更加晶莹剔透，如果没有的话，大家可以换为玉米粉。萝卜丝绰水后，能够很好的除去生萝卜味，还是建议大家一定不要省去掉哈。
关于月子餐煎萝卜糕的做法，以及月子餐萝卜汤的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
